Tři oblasti. Hloubka místo šíře.
Vyberte oblast na mapě nebo v seznamu. U každé víme, kde hledat a koho se zeptat.
Bourgogne
domaines & allocations
Kromě vlastní distribuce z této oblasti nabízíme také ty nejprestižnější vinaře, apelace a ročníky. Vše jinak velmi těžko dostupné.
K Bourgogne máme nejblíž. Jezdíme tam několikrát do roka, degustujeme přímo ve sklepích a vracíme se k vinařům, které známe. Z menších domén vybíráme vína, která sami dovážíme a držíme skladem.
Na druhé straně stojí jména, u kterých rozhoduje alokace a kontakty: Domaine de la Romanée-Conti, Leroy, Roumier nebo Liger-Belair. Ta nehledáme na regálu, ale ve sklepech sběratelů, u négociantů a na burze.
- Chablis
- Chardonnay z kimeridžského vápence
- Côte de Nuits
- Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanée
- Côte de Beaune
- Pommard, Volnay, Meursault, Puligny-Montrachet
- Côte Chalonnaise
- Rully, Mercurey, Givry
- Mâconnais
- Pouilly-Fuissé
- Clos de Tart Grand Cru Monopole2012
- Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru1987
- Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru2022
- Maison Leroy Saint-Aubin2019
Champagne
grandes maisons & growers
Limitované láhve, zralé ročníky, malé parcely, ale i velké objemy.
Tady to celé začalo. Velké domy a jejich prestižní cuvée, Krug, Cristal od Louis Roederer nebo Dom Pérignon, sledujeme napříč ročníky i pozdními vydáními, jako je řada Plénitude.
Stejně nás baví vinaři, kteří obdělávají vlastní parcely, třeba Jacques Selosse nebo Jérôme Prévost. Jejich lahví je málo a ven se dostanou hlavně přes osobní kontakty. Hledáme i velké formáty: magnum zraje pomaleji a na stole má jinou váhu.
- Montagne de Reims
- Pinot Noir, Ambonnay, Bouzy, Verzenay
- Vallée de la Marne
- Aÿ, Pinot Meunier
- Côte des Blancs
- Chardonnay, Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger
- Côte des Bar
- Aube, Pinot Noir
- Dom Pérignon Plénitude P21998
- Dom Pérignon Plénitude P22000
- Dom Pérignon Plénitude P22004
- Dom Pérignon Vintage2002
A dalších 7 lahví v nabídce.
Bordeaux
château & ex-cellar
Nemůžete najít konkrétní Château a ročníky, nebo vám přijde, že vaše nabídka od jiného obchodníka nesplňuje předpokládanou cenovou představu? Díky přímému přístupu k nejvěhlasnějším négociantům se na to můžeme společně podívat.
Bordeaux je pro nás hlavně historie. Haut-Brion, Cheval Blanc nebo Figeac mají za sebou desítky ročníků a každý z nich se na trhu chová jinak.
Velká část obchodu tu běží přes négocianty a londýnskou burzu Liv-ex, jejímiž jsme členy. Vidíme proto reálné ceny i to, kde konkrétní ročník právě leží.
- Médoc
- Pauillac, Margaux, Saint-Julien, Saint-Estèphe
- Pessac-Léognan
- Graves, Haut-Brion
- Saint-Émilion
- Cheval Blanc, Figeac
- Pomerol
- Merlot na jílu
- Sauternes
- Sladká vína z botrytických hroznů
Ailleurs · Další oblasti
Tři oblasti jsou naše jádro, ne hranice. Když hledáte víno odjinud, dohledáme ho stejnou cestou.